Cheesecake de Frutas Vermelhas

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras (chá) de biscoito de leite triturado

4 colheres (sopa) de manteiga derretida

1 colher (sopa) de açúcar

Creme:

2 ½ xícaras (chá) de cream cheese

2 xícaras (chá) de açúcar

4 ovos

Raspas da casca de 1 limão

Cobertura:

2 xícaras (chá) de morango picado

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de framboesa

½ xícara (chá) de amoras

1 colher (sopa) de amido de milho

½ xícara (chá) de água                                                                                                                                                                                                                                                                                      Modo de preparar:                                                                                             Misture bem em uma tigela o biscoito triturado, a manteiga e o açúcar. despeje em uma fôrma de fundo removível. Reserve.

                                                                                                                                                       Bata na batedeira o cream cheese e o açúcar por 5 minutos. Acrescente os ovos, as raspas de casca de limão e bata até que fique homogêneo.

Despeje sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido (200ºC) por cerca de 30 minutos.

Enquanto isso, prepare a calda. Coloque em uma panela o morango, o açúcar, a framboesa, e as amoras, o amido de milho dissolvido na água e, mexendo sempre, deixe apurar até que comece a engrossar. Reserve.

Assim que a torta esfriar, desenforme-a e despeje a cobertura. E depois é só servir gelada.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Pronto agora é só se deliciar com essa gostosura.                                                                                                                                                                                                                                    

                    

ESPERO QUE TENHAM GOSTADO, OBRIGADO PELA VISITA. EM BREVE VIDEOS DE COMO FAZER ESSAS DELICIAS.